森山町にある野菜の直売所『もぎたて市』です。もぎたて市では、幻の唐比れんこんをはじめたくさんの新鮮な野菜を販売いたしております。
つわ
山菜である「つわ」は、食物繊維が豊富で便秘などの解消に有効です。
わらび
春の旬菜、わらび。
あくが強いので好き嫌いが分かれてしまいますが・・・笑
お煮しめや山菜おこわなどにいいですね♪
新玉ねぎ
辛味成分の硫化アリルは、血液をサラサラにし動脈硬化の予防にいいとされています。また、硫化アリルがビタミンB1の吸収を高め、慢性疲労や肉体疲労にもいいそうです。
小さい玉ねぎを丸ごとスープにしても美味しいし、新玉ねぎならではの、生食もとても最高ですね！
